Куриный рулет по восточным мотивам

Куриный рулет по восточным мотивам

Этот очень ароматный рулет первый раз попробовала в азербайджанском кафе. Рулет мясной, сочный, быстро готовить. Вобщем рецепт для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для «Куриный рулет по восточным мотивам»:

  • Филе куриное

    (Можно взять нежирную свинину или говядину)
     —
    1 кг
  • Курага

     —
    200 г
  • Чернослив

     —
    200 г
  • Хмели-сунели

     —
    2 ч. л.
  • Соль

    (Чайная ложка без горки или ориентируйтесь по своему вкусу)
     —
    1 ч. л.
  • Масло подсолнечное

    (Для смазывания фольги. Можно заменить сливочным маслом.)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Куриный рулет по восточным мотивам»:

Куриное филе тонко отбиваем, раскладываем слоем на фольгу, смазанную 1 ст. ложкой подсолнечного рафинированного или сливочного масла. Посыпаем наше филе солью, черным молотым перцем и приправой хмели-сунели (если такой приправы у вас нет, то можете взять любую другую по вашему вкусу). Раскладываем сверху на мясо в произвольном порядке курагу и чернослив (можно ягоды порезать, можно целенькими). Сворачиваем нашу красоту рулетом. Заворачиваем в фольгу и отправляем на 30-40 минут в духовку. Время приблизительное, потому что у всех духовки разные. Если любите с румяной корочкой, то фольгу минут за 10 до готовности можно развернуть.

povarenok.ru